Új DASHI mesterkészlet
A dashi sótartalmának és koncentrációjának mérése egyetlen készülékkel
A dashi különböző összetevők, például moszat és bonitópehely főzésével készül, és a levesek, valamint a tekercses omlettek alapja. A dashi készítésénél a mesterember tapasztalata és intuíciója számít, de a PAL-DASHI Meister készülékkel történő méréssel számszerűen ellenőrizheti a nem egyértelmű ízeket és közelebb kerülhet az ideális ízhez.
Ft 490.518 + áfa / -tól
- Várható szállítás: Érdeklődjön az elérhetőségről
- Szállítási feltételek: ajánlat alapján. A szállítási lehetőségekről és díjakról az egyedi ajánlat tartalmaz részleteket.
Leírás
Modell Új DASHI Master Set
Kat.sz. 4014
Skála: Brix, Sókoncentráció % (g/100g), pH : 0.00 és 14.00 között
Tartomány: Brix : 0,0-25,00%, Sókoncentráció : 0,00-15,00％
Felbontás:
Mód HH
Brix : 0,1％
Sókoncentráció : 0.1％
TT mód:
Brix : 0,01％ Sótartalom
Sókoncentráció : 0.01％
pH : 0.01
Pontosság:
HH mód
Brix : ±0.2％
Megjelenített érték : ±0,1％ (0,0-2,8%-os sókoncentráció esetén)
Relatív pontosság : ±5％ (2,9-9,9%-os sókoncentráció esetén)
Relatív pontosság: ±10％ (10,0-15,0%-os sókoncentráció esetén)
TT mód:
Brix : ±0,10％
Megjelenített érték : ±0,05％ (0,00-0,99%-os sókoncentráció esetén)
Relatív pontosság : ±5％ (1,00 és 9,99% közötti sókoncentráció esetén)
Relatív pontosság: ±10％ (10,00-15,00%-os sókoncentráció esetén)
*Szacharózoldatban és nátrium-klorid-oldatban (20°C)
pH : ±0.10
Készlet tartalma
・PAL-DASHI Meister
・pH mérő * JORDAN-nal a PAL-hoz (szilikon borítás)
・Standard kalibráló oldat pH4,01, pH6,86, pH9,18
